これが高級食パン？「嵜本ミルクバター食パン」を食べた残念な感想

高級食パンとは

普段スーパーに行けば１斤100円ほどで売っていますよね。

高いものでも200円ちょっと？200円のパンだなんて高級食パンじゃん！と思うかもしれません。

しかし、高級食パン専門店のパンは、１斤400円以上するのです。

節約家からするとかなり衝撃の値段・・・。

そんな高級食パン専門店はいくつかあり、今回紹介する嵜本の他に、高級食パンブームの火付け役と言われる乃が美が有名どころですが、全国各地にわたし入籍します(大阪府枚方市)など変わった名前のお店が最近急増中みたいです。

高級食パン専門店とはいえ、かなり割高じゃない？と思うかもしれませんが、行列ができて、午前中には売り切れるなんてことが普通なのです。

しかも、乃が美や嵜本では生食パンと呼び、焼かずに寧ろそのまま食べて欲しいんだとか。

それゆえ、私もそんなに美味しいの？と気になったため実際に買って食べた感想をお話します。

何のどこが高級なの？

高級と言われる所以は、厳選された食材を使っている点です。

嵜本HPによると、
「小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。
北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。
もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。
うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。」
とのことです。

小麦やバター、牛乳など、かなり拘っているんだなぁ、無添加で。と思ったら・・・ん？

実際に買った原材料を見てみると。

トレハロースをはじめとして、割となんか色々添加物が入ってる？

トレハロースとは、化学式C₁₂H₂₂O₁₁で示される二糖の一種で、砂糖の約40%の天然甘味料です。

添加物ではありますが、自然界ではキノコ類に多く含まれ、砂糖と併用されて身近な様々なものに多く含まれているそうです。

そんな悪いものではないみたいです。問題は味ですね。

実際に食べた感想

嵜本には極美ナチュラル食パンや今回購入した極生ミルクバター食パンの他に、曜日ごとに限定食パンが売られています。

ミルクバター食パンというだけあるので、ミルク感が強くて物凄く美味しいんだろうなぁという期待を込めて食べました。

極生なので、勿論そのままで！

その感想は、え？この程度？街のパン屋さんのパンの方がおいしくない？という非常に残念なものでした。

ミルクバター感が全く感じられず、感じるのはトレハロースが原因？と思われる謎の甘みだけ。

手が止まらないと書いていましたが、普通に手が止まった。

期待しすぎていたのか何なのかわかりませんが、恐らく二度と買いません。

乃が美が最も人気なので、乃が美を試した方が良かったかもしれませんね。

とはいえ、美味しい！という方は数多くおり、私が馬鹿舌である可能性もありますから、その点は頭に入れておいてください。

そもそも私は食パンが大好き！というわけではないので、食パン好きには堪らない一品である可能性は否めませんからね。

まとめ

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